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如何正確的選用反壓蒸煮鍋

更新時(shí)間:2010-01-11      點(diǎn)擊次數(shù):1805

 

如何正確的選用反壓蒸煮
關(guān)鍵詞:反壓蒸煮鍋高溫殺菌鍋不銹鋼蒸煮鍋 高溫高壓滅菌鍋
目前,消費(fèi)者不僅要求商品質(zhì)好價(jià)優(yōu),而且外形、包裝也要衛(wèi)生美觀,還要方便實(shí)用。以往只重內(nèi)容不計(jì)外表的中國(guó)消費(fèi)者出于對(duì)身心安全的考慮,越來(lái)越關(guān)注食品外包裝的美觀及衛(wèi)生程度,并成為其挑選購(gòu)買(mǎi)的先決條件。
  所以,作為食品生產(chǎn)企業(yè)除了確保食品本身的安全外,zui關(guān)心的就是高溫食品包裝材料是否復(fù)合安全標(biāo)準(zhǔn),包裝工藝會(huì)否影響其衛(wèi)生狀況。那么怎樣提供好的高溫蒸煮包裝袋給我們的消費(fèi)者呢?檢測(cè)是我們控制的首要手段。
一、            檢測(cè)儀器
現(xiàn)將我們的檢測(cè)方法中zui基本的儀器介紹給大家:
首先是機(jī),它的功能主要是測(cè)試包裝袋的拉伸性能。
其次是反壓高溫蒸煮鍋,它主要適用于食品包裝袋和相關(guān)薄膜等物品的蒸煮。反壓蒸煮鍋也適用于食品科研單位作無(wú)菌包裝試驗(yàn)的理想設(shè)備。
zui后是薄膜沖擊驗(yàn)機(jī),它適用于測(cè)定塑料、橡膠等非金屬薄膜材料的沖擊韌性。
二、            檢測(cè)應(yīng)用
本文以L(fǎng)ANDMARK(蘭德梅克)的“TS-25C反壓蒸煮鍋”為例進(jìn)行介紹。反壓蒸煮鍋是一種小型微電腦程序控制設(shè)備,采用電加熱方式,直接將水注入在蒸煮室內(nèi)加熱,產(chǎn)生蒸煮需求的高壓蒸汽,對(duì)需要蒸煮的物品進(jìn)行蒸煮,從而得出包裝袋的檢測(cè)數(shù)據(jù)和檢測(cè)效果!
三、工作原理
直接將水注入在蒸煮室內(nèi)加熱,產(chǎn)生蒸煮需求的高壓蒸汽,對(duì)需要蒸煮的物品進(jìn)行蒸煮,蒸煮結(jié)束后通過(guò)外接壓縮空氣,水壓進(jìn)行快速冷卻3分鐘,筒內(nèi)物品可下降到30~40℃。該蒸煮器裝有程序控制,可進(jìn)行水煮和快速冷卻反壓蒸煮二種范疇操作。水煮范圍在≤100℃的設(shè)置。快速冷卻壓力蒸煮范圍溫度在101℃~135℃內(nèi)預(yù)選;設(shè)有水煮及蒸煮時(shí)間的控制,在0~99分鐘內(nèi)預(yù)選,并設(shè)有加熱器的過(guò)載保護(hù)和蒸煮結(jié)束蜂鳴報(bào)警性能。
    四、蒸煮鍋的優(yōu)點(diǎn)
蒸煮鍋是全自動(dòng)化,脫離了從前的人工操作,讓您省時(shí)、省力、又省錢(qián)。
1、試驗(yàn)前   自動(dòng)進(jìn)水
 過(guò)去的蒸煮鍋不可能完成自動(dòng)化,試驗(yàn)前的注水都是人工造作,拿容器往里倒,費(fèi)時(shí)間又很費(fèi)力,大大降低了工作的效率,這臺(tái)儀器可以自動(dòng)注水,讓您輕輕松松完成試驗(yàn)前的準(zhǔn)備。
2、試驗(yàn)中   溫度和時(shí)間調(diào)節(jié)方便
快速冷卻壓力蒸煮范圍溫度在101℃~135℃內(nèi)預(yù)選;設(shè)有水煮及蒸煮時(shí)間的控制,在0~99分鐘內(nèi)預(yù)選,并設(shè)有加熱器的過(guò)載保護(hù)和蒸煮結(jié)束蜂鳴報(bào)警性能,提高了試驗(yàn)的安全性,同時(shí)也提高了試驗(yàn)的性。
    3、試驗(yàn)后   快速冷卻
    蒸煮結(jié)束后通過(guò)外接壓縮空氣,水壓進(jìn)行快速冷卻3分鐘,筒內(nèi)物品可下降到30~40℃。冷卻速度快,大大提升了工作的效率。
   五、總結(jié)
只要這樣的檢測(cè)儀器才可以帶動(dòng)和消費(fèi),促進(jìn)產(chǎn)品的銷(xiāo)售和獲利。創(chuàng)新是使產(chǎn)品包裝更好滿(mǎn)足客戶(hù)需求的重要基石。沿著這個(gè)方向,研發(fā)開(kāi)發(fā)更多美觀與實(shí)用并重的包裝形式,把方便傳遞給消費(fèi)者的同時(shí),也把更大的盈利空間留給企業(yè)。
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